البريانى بالصور

موضوع: البريانى بالصور الأحد أبريل 18, 2010 7:33 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

]برياني لحم
خطوات مصورة ... ادخلي فووووورا لذيذة

]

هذي طريقة عمل برياني اللحم خطوه بخطوه وبالصور

• 2 كيلو لحم ..

• 6 أكواب رز ..

• 4 طماطم ..

• 3 بصــلات ..

• 3 بطاطس ..

• معجــون طماطم ..

• زبـــادي ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2. يغلي اللحم لمدة 45 دقيقه

ثم يضاف الملح , الفلفل , والليمون .

( تأكدي من إزالة الفقاعات التي تتجمع في الأعلى )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

3. بينما يغلي اللحم ،، تقطع الخضروات إلى قطع صغيره ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

4. يغسل الرز ويترك جانبا ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

5. في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزاً ..

]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

6. يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ..

7. يُضاف اللحم ويخلط مع البصـل ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

8. تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيره بهارات , 2 ملعقه من الكركم

ملعقه واحده صغيره من الفلفل الاحمر ,

وملعقه واحده صغيره كزبره ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

9. يضاف الزبـــادي ويخلط .،

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

10. يضاف البطاطس ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

11. تضاف الطماطم المقطعه ..

12. تضاف بقية الخضروات وتخلط ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

13. يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق ..

14. يضاف معجون الطماطم ويخلط

ثم يترك مغطيا لمدة 10 دقائق ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[

15. خلال هذه الفتره يسلق الرز حتى يكون نصف ناضج .،

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

16. ضع نصف الرز في وعاء اكبر ..

17. ثم ضع خليط اللحم فوق الرز ..

18. ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط ..

وهكذا سيكون لديكي 3 طبقات فوق بعض الرز ثم اللحم ثم الرز ثم أضيفي
الزعفران المنقوع على سطح الرز

19 . يغطى القدر بالألمونيوم ويطبخ لمدة ( 10 - 20 ) دقيقة على نار هادئة

20 . وعندما ينضج الرز يغرف الأكل على الأطباق ....

مع إضافة شرائح البصل المقلي والبيض المسلوق ...

وبالعافية على قلوبكم

[/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

باين الطبق ظريف

بس ما فهمت شو جاب البيض المسلوق في الآخر!!! [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

البيض المسلوث
ق منشان

يتشرب الماء الزائد

» حلى البخور بالصور
» فن تزيين الخضراوات بالصور
» تقطيع الفواكه بالصور
» ضواحي نيويورك بالصور
» فشل استنساخ الأطفال بالصور (+18)