طريقة عمل الكب كيك

طريقة عمل الكب كيك

مكونات الكب كيك

كوب وثلث من الدقيق.
ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ونصف من السكر.
3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
بيضتان.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من الحليب.
للتزيين (اختياري)
كريمة زبدة، كريمة مخفوقة، أو أي نوع من الفروستينج المفضل لديك
ألوان طعام، شوكولاتة مبشورة، أو حبيبات سكر للتزيين

طريقة تحضير الكب كيك

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
جهزي صينية الكب كيك وضعي فيها أكواب ورقية.
في وعاء، انخلي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح معاً.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
أضيفي الفانيلا والبيض واحداً تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض، بالتناوب مع إضافة الحليب. ابدئي وانتهي بإضافة الدقيق.
امزجي المكونات بلطف حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
اسكبي الخليط في أكواب الكب كيك، بحيث يمتلئ كل كوب حوالي 2/3 من سعته.
اخبزي الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 18-20 دقيقة، أو حتى يدخل عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفاً.
بعد الخبز، اتركي الكب كيك ليبرد تماماً قبل تزيينه.
باستخدام كريمة الزبدة أو كريمة الشوكولاتة، زيني الكب كيك حسب الرغبة.
أضيفي حبيبات الشوكولاتة أو المكسرات أو الزينة الأخرى.

شاهد أيضاً: [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» طريقة عمل الكاتشب
» طريقة عمل السنبوسة
» طريقة عمل لحم كباب حلة
» طريقة عمل الكوردن بلو
» طريقة عمل الغُريبة